Σε μια απόσταση 8 χιλιομέτρων ανατολικά από το Ρέθυμνο, το Άδελε , το οποίο βρίσκεται στο κέντρο του μεγαλύτερου ελαιώνα της Μεσογείου.

Οι αρχαιολογικές έρευνες που έχουν γίνει στην περιοχή, έχουν αποδείξει τη συνεχή κατοίκησή της από την μινωική εποχή. Πάντως, το κέντρο του Άδελε ανάγεται στην εποχή της ενετοκρατίας, αφού εντοπίζονται φρουριακού τύπου αρχιτεκτονήματα σαν τα δύο «διαβατικά» στην πλατεία της εκκλησίας του Αγίου Παντελεήμονα που πιθανότατα αποτελούσαν τις μεσαιωνικές πύλες του.

Στην περιοχή αξίζει να δείτε την εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα και το σπίτι του Κωνσταντίνου Γιαμπουδάκη , ενός Κρητικού ήρωα που ανατίναξε την πυριτιδαποθήκη στο Αρκάδι κατά την επανάσταση του 1866.

Κοντά στο χωριό, σε απόσταση 2 περίπου χιλιομέτρων βρίσκεται η παραλία του Αδελιανού Κάμπου , η μεγαλύτερη τουριστική ζώνη του Ρεθύμνου. Μαγευτικές αμμουδερές παραλίες , βραβευμένες με Γαλάζια Σημαία. Υπάρχουν οργανωμένες τουριστικές μονάδες για όλα τα γούστα, κάτι που κάνει την περιοχή να σφύζει από κόσμο το καλοκαίρι.

Περιοχή ωοτοκίας της θαλάσιας χελώνας Caretta caretta Eνα από τα επτά είδη θαλάσσιων χελωνών που υπάρχουν στον πλανήτη, ζει περίπου 80 χρόνια και τρέφεται κυρίως με θαλάσσια φυτά και ασπόνδυλα –έχει μάλιστα ιδιαίτερη προτίμησή στις τσούχτρες.